Industry ìjìnlẹ òye
Awọn obe agbaye, awọn aṣọ wiwọ ati ọja condiments ni idiyele ni $ 124.58 bilionu ni ọdun 2017 ati pe o jẹ iṣẹ akanṣe lati de $ 173.36 bilionu nipasẹ 2025. Oja naa ni ifoju lati dagba ni CAGR ti 4.22% lati ọdun 2017 - 2025. Ọja naa jẹri idagbasoke nla. bi abajade ti idagbasoke ilu, itara olumulo lati gbiyanju ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ati wiwa wiwa ti awọn aropo ọra kekere ati yiyan ti o pọ si fun Organic ati awọn eroja adayeba ni kariaye.
Awọn obe, condiments, ati awọn turari jẹ apakan pataki ti ounjẹ ninu itan-akọọlẹ eniyan, eyiti o ti ṣe ipa pataki ninu idagbasoke awọn aṣa ati iṣẹ ọna onjẹ ni ayika agbaye.Awọn nkan wọnyi ṣe alabapin ni irisi awọ, adun sojurigindin ati oorun oorun si aworan ounjẹ.Awọn obe ati awọn condiments tun ṣe aṣoju aṣa ati itan-akọọlẹ ti agbegbe kan pato.Fun apẹẹrẹ, ketchup eyiti o jẹ pupọ ni awọn orilẹ-ede Amẹrika ni ipilẹṣẹ ni Asia.
Ni itọsọna nipasẹ ọna idojukọ ilera, awọn eniyan n yago fun ilokulo ti awọn afikun atọwọda ati awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe nipa jiini.Pẹlupẹlu, ilọsiwaju ti iṣafihan ti awọn ọja ti ko ni giluteni ti n gba isunmọ bi abajade ti akiyesi nipa awọn ipa buburu ti jijẹ ti ko ni ilera ni igba pipẹ.Awọn ile-iṣẹ obe ati ipanu n ṣe ifilọlẹ awọn iyatọ ọfẹ gluten ni ọja naa.Fun apẹẹrẹ, awọn ọja Del Monte gẹgẹbi obe tomati, obe pẹlu basil ati ko si iyọ ti a fi kun obe tomati ni akọkọ ni gluten ninu wọn, sibẹsibẹ ni bayi wọn ti ṣe agbekalẹ awọn ọja ti ko ni giluteni pẹlu akoonu giluteni bi kekere bi awọn ẹya 20 fun miliọnu kan.
Idi pataki miiran fun idagbasoke ti ọja yii ni ibaraenisepo aṣa-agbelebu ti o pọ si ati gbaye-gbale ti awọn ounjẹ kariaye jẹ eyiti o yori si idagbasoke ati iṣowo ti awọn obe, awọn aṣọ wiwọ ati awọn condiments ni gbogbo agbaye.Ni afikun, ibeere ti o pọ si fun awọn igbaradi ounjẹ irọrun bi abajade ti awọn igbesi aye apọn ati iwulo fun fàájì ti pọ si ibeere fun awọn ọja wọnyi ni awọn ọdun to n bọ.
Eyi ti yorisi iṣowo ti awọn aṣọ imura ti o ṣetan lati lo ati awọn obe bii pasita, idapọmọra ati awọn obe pizza pẹlu idojukọ lori awọn ojutu iṣakojọpọ irọrun.Pẹlupẹlu awọn aṣelọpọ n ṣafihan awọn ọja laisi awọn afikun atọwọda, awọn omiiran ọra kekere ati pẹlu suga kekere ati akoonu iyọ ti n pese awọn igbesi aye iyipada ti awọn alabara ni kariaye.
Pipin nipa Iru
• Table sauces ati dressings
• Dips
• Sise obe
• Lẹẹ ati Purees
• Awọn ọja ti a yan
Awọn obe tabili ati awọn aṣọ wiwọ fun apakan ti o tobi julọ, ti o ni idiyele ni USD 51.58 bilionu ni ọdun 2017 ati pe o duro fun apakan ti o dagba ju bi daradara.Ile-iṣẹ naa n dagba ni CAGR ti o to 4.22% lati ọdun 2017 si 2025.
Idagba ọja naa jẹ pataki nitori ayanfẹ ti o pọ si fun awọn adun ilu okeere ati awọn iyatọ lori awọn ọja tabili aṣa gẹgẹbi eweko, mayonnaise ati ketchup.Paapaa, idagba apakan yii jẹ idamọ si agbara ti iṣafihan awọn agbara lata ati jijẹ ibeere fun awọn obe gbona gẹgẹbi obe salsa gbona, chipotle, Sriracha, habanero ati awọn miiran.Pẹlupẹlu, iyipada awọn aṣa ounjẹ ounjẹ ati ibeere ti nyara fun awọn ounjẹ ẹya nibiti awọn ọja wọnyi ti lo bi eroja yoo ṣe ojurere si idagbasoke ọja siwaju.Apa obe sise ṣe iṣiro fun apakan keji ti o tobi julọ pẹlu ipin ọja ti o ju 16% lọ ni ọdun 2017 ati pe a nireti lati ṣe igbasilẹ CAGR kan ti 3.86% lati ọdun 2017 si 2025.
Pipin nipasẹ ikanni pinpin
• Supermarkets ati Hypermarkets
• Special Retailers
• Awọn ile itaja wewewe
• Awọn miiran
Super ati awọn hypermarkets ṣe iṣiro fun ikanni pinpin ti o tobi julọ ti o ṣe idasi ipin ọja ti o wa ni ayika 35% ni ọdun 2017. Apakan yii ni ipin olokiki kan nitori ibiti wiwa ati wiwa jakejado rẹ.Awọn ọja wọnyi ni a funni labẹ awọn ẹdinwo loorekoore bi iṣẹ igbega, eyiti o n fa awọn alabara lati ra lati awọn fifuyẹ ati awọn ọja hypermarkets.
Atẹle nipasẹ Super ati awọn hypermarkets, awọn ile itaja wewewe jẹ aṣoju ikanni pinpin nla keji, ṣiṣe iṣiro ni ayika USD 32 bilionu ni ọdun 2017. Idagba ti apakan yii ni a da si iṣẹ iyara pẹlu n ṣakiyesi si akoko isanwo.Awọn ile itaja wọnyi ṣe iranlọwọ pupọ fun olura nigbati wọn ko ni awọn ero lati rin irin-ajo lọ si fifuyẹ kan ati ṣe itọsọna awọn alabara si awọn ọja ti o fẹ.
Pipin nipasẹ Ekun
• Ariwa Amerika
US
• Canada
• Yuroopu
• Jẹmánì
• UK
• Asia Pacific
• India
• Japan
• Central & South America
• Aarin Ila-oorun & Afirika
Asia Pacific n jẹ gaba lori ọja pẹlu owo-wiwọle ti $ 60.49 bilionu ati dagba ni CAGR ti 5.26% fun akoko asọtẹlẹ naa.Idagba ti agbegbe naa jẹ idari nipasẹ awọn orilẹ-ede pẹlu aṣa oniruuru ati awọn ounjẹ bii China, Japan, ati India.Orile-ede China ṣe ipilẹṣẹ owo ti n wọle ti o tobi julọ ni agbegbe yii, nitori igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ ati jijẹ craze fun awọn ohun ounjẹ yara.Orile-ede China yoo tẹsiwaju lati jẹ gaba lori ni agbegbe Asia ni awọn ọdun to nbọ pẹlu olokiki ti o pọ si ti awọn ọja wọnyi ni iṣowo ati lilo ile.
Pẹlupẹlu, awọn ijọba ti awọn orilẹ-ede kan n funni ni awọn ifunni lori agbewọle ti awọn obe nitorinaa pese awọn aye fun awọn ti n ṣe awọn ọja wọnyi.Fun apẹẹrẹ, gẹgẹ bi fun KAFTA, Koria-Australia Adehun Iṣowo Ọfẹ lori eweko ti a pese silẹ ati ketchup tomati ti dinku si 3.4% ni ọdun 2017 bi a ṣe akawe si 4.5% ni ọdun 2016 ati pe a nireti lati yọkuro nipasẹ 2020. Pẹlupẹlu, idiyele idiyele lori obe tomati ti dinku si ayika 31% ni ọdun 2017 bi a ṣe akawe si diẹ sii ju 35% ni ọdun 2016. Iru awọn gige owo idiyele n pese awọn anfani iṣowo ti o dara si awọn olutaja ilu Ọstrelia lati tẹ ọja South Korea
Ariwa Amẹrika jẹ olumulo keji ti o tobi julọ, ṣiṣe iṣiro fun owo-wiwọle ti USD 35 bilionu ni ọdun 2017. Ipin ọja pataki ti agbegbe jẹ ohun-ini nipasẹ AMẸRIKA bi orilẹ-ede yii jẹ alabara ti o tobi julọ ati agbewọle awọn ọja wọnyi.Ẹkun yii tẹsiwaju lati jẹri idagbasoke ni awọn ọdun to n bọ botilẹjẹpe iyipada wa ni ilana lilo si ọna adun ati awọn igbaradi Organic.
ala-ilẹ ifigagbaga
Awọn obe agbaye, awọn aṣọ wiwọ ati ọja condiments ti wa ni iṣọkan ni iseda lori iroyin ti awọn oṣere diẹ ti o ṣe idasi ipin pataki kan.Kraft Heinz Co, McCormick & Co Inc., ati Campbell Soup Co.Awọn oṣere pataki miiran ninu ile-iṣẹ pẹlu General Mills Inc., Nestlé, ConAgra Food, Inc., Unilever, Mars, Incorporated ati Awọn alafaramo rẹ, CSC BRANDS, LP, OTAFUKU SAUCE Co.Ltd.
Awọn oṣere pataki n ṣojukọ ati faagun ipilẹ wọn ni awọn ọrọ-aje ti o dide gẹgẹbi China, India, ati UK.Awọn oṣere ọja naa n dojukọ awọn iṣopọ ati awọn ohun-ini lati rii daju pe ẹsẹ okun ni ile-iṣẹ naa.Fun apẹẹrẹ, McCormick & Ile-iṣẹ gba pipin ounjẹ ti Reckitt Benckiser's ni Oṣu Kẹjọ ọdun 2017 ati pe adehun naa ni idiyele ni $ 4.2 bilionu.Yi akomora jigbe awọn tele ile lati teramo awọn oniwe-niwaju ni condiments, ati ki o gbona obe isori.Ni afikun, awọn aṣelọpọ n dojukọ lori ifihan ti ilera ati awọn ọja ọra kekere.Fun apẹẹrẹ, Cobani Savor pẹlu ti wa pẹlu yogurt adun Giriki eyiti o wa ni ipo bi fifi tabi condimenti eyiti o wa ni ẹka ọra kekere.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-14-2022